Primitivo di Manduria - AUSVERKAUFT

Traubensorten:
Primitivo 100%

Ausbau:
6 Monate in französischen Eichen-Barriques

Farbe:
tiefes dunkles Rot, leichte violette Reflexe

Nase:
kräftig, fruchtige Nase, viel Him- und Brombeeren, Zwetschgen

Geschmack:
im Auftakt tolle Fruchtaromen, tiefgründig im Gaumen, würzig, pfeffrig, sehr elegant, vollmundig aber enorm weich, toller langer Abgang, ein ganz toller Primitivo der alten Schule!

Passt zu:
rotem und dunklem Fleisch, Braten, Pasta, Pizza, Gerichten mit Saucen, italienische Küche, mittlewre Käse