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Barbera d'Alba DOP 'Elena'

24.50 Fr.
Jahrgang:
2013/2014
Flaschengrösse:
75 cl
Region:
Piemont
Weingut:
Roberto Sarroto
Beschreibung

Traubensorten:
Barbera 100%
Alkohol:
16 % Vol.
Ausbau:
in grossen Holzfässern, anschliessend Reifung in der Flasche
Farbe:
dichtes Rubinrot mit glänzenden Rotgoldreflexen, leichte aufgehellte Randzone
Duft:
intensive reif-fruchtige Noten, dunkelbeerig nach Brombeerenkonfiture, Röstaromen, Vanille
Geschmack:
herzhafter Auftakt, füllig im Gaumen, stoffig und cremig, ein sehr kräftiger und vollmundiger Barbera, hat schon fast etwas Amarone-haftiges, sehr langer Nachhall
Passt zu:
klassischen Schmorgerichten, sämige Safranrisottos mit feinen Trüffelscheibchen, Pasta, piemontesische Gerichte

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