Gamar'one La Côte AOC - AUSVERKAUFT

Traubensorten:
Gamaret und Diverse
Ausbau:
in grossen Holzfässern, danach kurz in Barriques
Farbe:
intensiv mit blaulichen Spiegelungen
Duft:
in der Nase schöne aromatische Vielschichtigkeit mit Feigenaromen und zusätzlich Kakaonoten
Geschmack:
im Gaumen kräftig und elegant im Auftakt mit fruchtige Noten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) blumig (Veilchen), Röstaromen, weicher wuchtiger und langer Abgang
schöne Struktur im Finale und seidige Tannine.
Passt zu:
kräftige Gerichte, Lamm, Rind, Wild, Hartkäse und aromatische Weichkäse, oder reinfach so zum Geniessen!!!