Sortiment
Beschreibung
Traubensorten:
Pinot Noir 100%
Charakter:
Feiner traditioneller Pinot Noir der Lage "Eichholz". Ausgebaut im grossen Holzfass. Fruchtig mit typischer Pinot Nase. Aroma nach schwarzen Kirschen und Mandeln. Ausgewogene Säure und definierte gesunde Gerbstoffe.
Passt zu
dunklem Fleisch, leichte Saucen-Gerichte, Pasta, Bündner-Spezialitäten (Capuns), Käse