Terres de Baume

Traubensorten:  
Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Ausbau:            
12 Monate in französischen Eichen-Barriques

Farbe:              
sattes Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase:                
sehr komplexe Nase, Brombeeren, reife Zwetschgen und Pflaumen, Kaffeenoten und Gewürze

Geschmack:       
äusserst rund im Gaumen, ausgewogen mit toller Aromenstruktur, viele Früchte, Konfitüre, Schokolade, wuchtig und voll, herrlicher langer Abgang.Ein absolutes Bijou von einem Wein, gehört zum Besten aus dem Langueoc!

Passt zu:           
Mediterrane Küche, grilliertes Fleisch, Pfeffer-Steaks, Wild, intensive Käse