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Sortiment
Beschreibung
Traubensorten:
Prosecco neu Glera mit Auswahl Balbi
Anbaugebiet:
Conegliano
Ausbau:
Die Weinbereitung erfolgt durch weiches Pressen der hellen Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Schaumentwicklung: Charmat-Methode im Autoclav mit ausgewählter Hefe des Anbaugebiets und niedriger Temperatur. Gärungszeit: 50-70 Tage.
Geschmack:
Feine und anhaltende Perlage. Duftet nach Äpfel und Grapefruit, vorherrschender Duft ist die Orangenblüte. Im Gaumen frischer fruchtiger Geschmack der die Duftnoten noch betonter hervorhebt. Durch den ausgewogenen Säuregrad ist er frisch, harmonisch und samtig.
Passt zu:
Optimal als Aperitif