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Grosse Weindegustation

Am 27. April 2019 im Restaurant Schnitz und Gwunder in Steinhausen von 14.00h – 18.00h

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Carmenère Single Vineyard

Aus Chiles nördlichstem Weingut. Es befindet sich im jungen, aufsteigenden und qualitativ gesehen höchst interessanten
"Elqui-Valley", ungefähr 500 km nördlich von Santiago. Aus diesem Gebiet gibt es zur Zeit noch keine anderen Anbieter in der Schweiz oder in den benachbarten Ländern!

24.00 Fr.
22.00 Fr.
Region:
Elqui Valley
Weingut:
Vina Falernia
Flaschengrösse:
75 cl
Jahrgang:
2014
Beschreibung

Traubensorten:
Carmenère 100%

Ausbau:
12 Monate in amerikanischen Eichen-Barriques

Farbe:
brillantes, tiefes und wuchtiges Rot

Nase:
rote Früchte, Vanille-Noten, Toastaromen, wuchtige und sehr eleganter Geruch

Geschmack:
hervorragend balanciert mit guter Struktur, grosses Frucht-Aroma, Himbeeren bis auch Kirschen, Zimtnoten, Gewürze, Kaffee und Schokolade. Der Abgang ist einzigartig lang!

Passt zu:
grosse und fürstliche Gerichte, dunkles Fleisch, Rindsfilet, am besten aus Chile, Lamm und Wild, schöne mittelreife Käse

Alkoholgehalt: 14,5 - 15 Vol. %

Dieser Carmenère Single Vineyard gehört sicher zumer Allerbesten was Chile an Weinen anbieten kann! Unglaublich konzentriert, ein Früchtekorb, weich und edel, immer wieder andere Charakter-Eigenschaften, homogen, nicht endender Abgang im Gaumen.

Ein Wein zum geniessen oder fast schon zum Meditieren!

 

Weintyp:
Rotwein

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