Wein des Monats
Valpolicella Classico Superiore D.O.C. ripasso
Agricola Conati - 2017
Beschreibung:
Traubensorten:
Corvina und Corvinone 60%, Rondinella 30%, Croatina-Sangiovese 10%
Ausbau:
nach dem typischen Ripasso-Ausbau noch 24 Monate in Eichenfässern
Farbe:
Rubinrot
Nase:
intensiv, anhaltend, der Duft erinnert an rote Früchte, vorwiegend Kirschen. Eine Komplexität wie man diese bei einem Ripasso normalerweise nicht findet!
Geschmack:
im Gaumen wird das Aroma und die Würzigkeit bestätigt. Der Abgang ist geschmeidig, mineralisch und hat leichte Nuancen von Bittermandeln.
Passt zu:
würzigen Suppen, Fleischgerichte, leicht gereifter Käse, Italienische Spezialitäten, oder einfach so zum Geniessen!!
Aktionspreis:
Fr. 21.50 statt 26.90