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Caminante 2017
Terra Remota - Emporda - Spanien
Traubensorten:
Garnache Blanca 35%, Chenin Blanc 35%, Chardonnay 30%
Duft:
Subtil und komplex mit einem feinen Bouquet das blumige Aromen, aber auch fruchtige Noten von Mango, Ananas und weissem Pfirsich freisetzt
Geschmack:
Frisch mit einer schönen mineralischen Präsenz, sehr elegant und fein mit Aromen von exotischen Früchten und Vanille, lange anhaltende Aromen.
Passt zu:
weissem Fleisch oder Fisch, Krustentiere, Weichkäse
Listenpreis:
Fr. 24.00
Aktionspreis:
Fr. 18.00
Pantocrátor Rioja DOCa
Bodegas Taron - La Rioja - Spanien
Traubensorten:
100% Tempranillo
Ausbau:
24 Monate in neuen Eichen Barriques
Duft:
intensive und konzentrierte Aromen, in denen reife Früchte vorherrschen, begleitet von Röstaromen und Gewürzen, die vom Eichenholz stammen. Leichte Noten von Eukalyptus und eine charakteristische mineralische Note.
Geschmack:
der Gaumen füllt sich mit festen, eleganten und seidigen Tanninen. Die aussergewöhnliche Säure verleiht dem Wein Ausgewogenheit und Komplexität. Die Eindrücke von Früchten und Gewürzen bleiben noch lange.
97 Punkte (Platinum - Decanter 2021)
Listenpreis:
Fr. 49.00
Aktionspreis:
Fr. 44.00
Rejón 2014/15
Bodegas Tridente - Castilla y León - Spanien
Traubensorten:
Tempranillo 100%
Duft:
neben reifen dunklen Früchten wie schwarze Kirsche und Brombeere zeigen sich schöne mineralische Noten und feine würzige Töne
Geschmack:
im Gaumen sehr kräftig und voll, aber dennoch geschmeidig mit runden fast lieblichen Tanninen. Er gibt sich vollmundig, fleischig und saftig. Im Finale beeindruckt er mit unglaublicher Länge und schöner Eleganz
Passt zu:
kräftigem rotem Fleisch, auch ein idealer Begleiter zu Wildgerichten
Listenpreis:
Fr. 52.00
Aktionspreis:
Fr. 41.60
OM Seleccio Especial - Oliver Moragues 2015
Oliver Moragues Bodega - Mallorca - Spanien
Traubensorten:
50 % Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (französische Trauben) & 50 % Manto Negro, Callet, Gargalossa (autochtone Trauben aus Mallorca)
Ausbau:
traditionelle Fermentation in Stahltanks, danach Ausbau während 12 Monaten in neuen französischen und amerikanischen Barriques.
Farbe:
intensives Rubinrot
Duft:
intensiv und vielschichtig im Duft, pfeffrig, schwarze Kirschen, Edelholznoten, Blütenduft und Mandarinen
Geschmack:
Dichte feinkörnig gebaute Struktur, viel schmelziges, süsses Extrakt. Auch im Gaumen mit einer schönen Fruchtpräsenz, sowie Minze, Gewürznelken, lang anhaltend, angenehme Frische, einfach grandios!
Passt zu:
dunklem Fleisch, Wild, Lamm, edle Gerichte, kräftige Käse.
Listenpreis:
Fr. 53.00
Aktionspreis:
Fr. 45.00
Château d'Agel 2013
Château d'Agel - Languedoc Roussillon - Frankreich
Traubensorten:
Syrah 100 %
Ausbau:
in französischen Barriques
Farbe:
dunkles schwarzrot
Duft:
in der Nase intensive Noten von schwarzen Joahnnisbeeren, grünem Pfeffer, Minze, Zedernholz und balsamischen Komponenten.
Geschmack:
Im Gaumen stoffig, satte aber reife Tannine, schwarze Beerenfrucht und tolle Würze, kraftvoll und sehr lang im Abgang. Südliche Fülle hervorragend ausbalanciert. Einmaliger, biblischer Tropfen, den man schon dafür loben muss, dass es ihn überhaupt gibt!!
Listenpreis:
Fr. 48.00
Aktionspreis:
Fr. 41.00
Venustas - AOP Minervois 2014
Château d'Agel - Languedoc Roussillon - Frankreich
Traubensorten:
Syrah 100 %
Ausbau:
in französischen Barriques
Farbe:
dunkles undurchdringliches schwarzrot
Geschmack:
Opulenz und Tiefe, ausgeglichen mit reifen Tanninen, schwarze Beeren, kraftvoll und sehr lang im Abgang. Hervorragend ausbalanciert.
Passt zu:
Finden Sie das beste Fleischstück bei Ihrem Metzger und kochen Sie es auf die außergewöhnlichste Art und Weise. Dann haben Sie sicher den perfekten Begleiter.
Für grosse Momente öffnen!
Listenpreis:
Fr. 95.00
Aktionspreis:
Fr. 84.00